じゅくせいにくばる びすてか / 熟成肉
熟成肉バル BISTECA
極上の熟成肉をリーズナブルな価格で
当店では、本来超一流レストランでしか手に入れることができないアメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級の「プライムグレード」の熟成肉の塊を直輸入。厚切りにして、高温で焼き上げます。熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がジューシーにしたたります。
目の前でダイナミックに調理されていく様子をライブで見ながら、まさに本場ニューヨークで完成された究極のドライエイジングビーフを是非一度お試しください。
店舗情報
| 店名 | 熟成肉バル BISTECA |
|---|---|
| 料理ジャンル | 洋食（ディナー） |
| TEL |
017-763-5114017-763-5114 ※お問い合わせの際は「"ポみっと！"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 青森県青森市古川1-17-1 1F 地図アプリで見る |
| 営業時間 | 18:00～21:00 ※ご予約の状況によりClose時間が変わる場合があります。 ※18時まではデザートハウス「SWEETEST DAY」の営業となっております。 |
| 定休日 | 火･水曜日 |
| お支払い | 現金･クレジットカード (JCB・日専連以外) |
| 席数 | 18席 |
| 席構成 | テーブル・カウンター |
| 個室 | 無 |
| 喫煙・禁煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| ホームページ |
https://www.instagram.com/bisteca_aomr/ https://www.facebook.com/penthouse.aomori/ |
| メニュー | 当店では特別な日でなくとも、食べたい時に食べられる様に100gあたり 1,480円から提供し、さらに合計のお会計金額がリーズナブルになる様に熟成肉以外のフードメニューやドリンクメニューを出来る限り低価格に引き下げました。 【’Dry Aging Beefとは】 「乾燥熟成された牛肉」のこと。4週間の特別な方法による熟成で、旨みが凝縮され、香ばしいナッツの様な香りが肉を美味しく包みます。 |
| 備考 | 貸切は要相談 姉妹店情報 ・PENT HOUSE・SWEETEST DAY・COFFEE MAN good・OCEAN’S DINER |
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