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2015年07月01日: ゆきりんごさん
雪会いりんごでつくったりんごジュース
雪会いりんごとは、吉ざえもん農園さんで採れるりんごに付けられた名前です。
品種はサンふじ。
晩秋の一番最後に収穫するりんごのことを呼び、真っ赤に完熟したサンふじが、津軽の冬の訪れである初雪に出会うことから名づけられました。
食べてみると、蜜が入っているのは例年通りでしたが、その蜜以上にりんご自体の甘さ。格段にりんごの甘みがアップしていたのです！
そうして誕生した雪会いりんごからできたりんごジュース。
皮ごと、種ごと、樹上完熟りんごを丸ごと絞った、りんごとして食べてもおいしい雪会いりんごを中心に、紅玉・ジョナゴールド・北斗・王林・ムツを今シーズンの出来具合に合わせてブレンドしたのがこだわりの「雪会いりんごのリンゴジュース」なのです。
ホットアップルジュースにも充分おいしさを発揮する、甘味と酸味のバランスは、今シーズンも健在です♪
こんなりんごジュースは飲んだことない！是非みなさんも味わってみてくださいね！
