紫いものモンブラン
今回は青森市浜館にあるドラゴンカフェさんから、紫いものモンブランをご紹介。
程よい塩加減で甘さ控え目、ハロウィンバージョンです☆
たっぷりの紫いもを使用し生クリームのコクをプラスしました！
コウモリを最初に食べるか最後に食べるかはあなた次第！！
１０月は『テーマハロウィン』をコレクション☆
こちらの商品：紫いものモンブラン ４３０円
取扱店：ドラゴンカフェ／青森市浜館
：ハロウィンバージョン♪
【 今日の雑学はくちょん 】
最近スイーツでも紫いもが人気だけど、普通のさつまいもよりも身体にもいいって知ってた?さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているけど、紫いもにはそれらの成分以外にもポリフェノールの一種である色素、アントシアニンがたくさん含まれています。アントシアニンには、老化をまねく活性酸素などを分解する効果があり、ストレスの多い人やお酒をたくさん飲む人にいいと言われているんだ！
じゃあ食べなきゃー！
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