[2017.08.17 更新]
麺屋&酒家あっぷる/辛タンメン ¥850 + 味玉 ¥100
【 麺 】
平中太ストレート
【 スープ 】
ゲンコツ、鶏ガラ、香味野菜
【 トッピング 】
もやし、生姜、人参、コーン、キャベツ、白菜、小松菜、豚肉、辛みそ
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今回は造道にある「麺屋&酒家あっぷる」さんにお邪魔しました。
こちらのお店では「一日分の野菜をラーメンと一緒に食べる」をコンセプトに、たっぷりの野菜の入ったラーメンが堪能できます。
いただいたのは辛タンメン(味玉¥100付)。野菜の旨みが凝縮されたスープと、上にのった辛味噌を絡めることでより旨みが引き立ちます。
麺はコシがあり、食べ応え抜群です!!
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