タルトモンブラン
今回は青森市旭町にある、SWEETS LABO C&Y(キャンディ)さんから、タルトモンブランをご紹介。
フランス産の栗を贅沢に使用したタルトのモンブランです。
中はスポンジの間に栗たっぷりの生クリーム、上にはマロンクリームをデコレーション。
栗好きにはたまりません☆
９月は『テーマ食』をコレクション☆
こちらの商品：タルトモンブラン
取扱店：SWEETS LABO C&Y(キャンディ)／青森市旭町
：フランス産の栗を贅沢に使用♪
【 今日の雑学はくちょん 】
栗の皮をむくのって大変だよね！簡単にむく方法を教えるよ。お鍋に水と栗を一緒にいれて沸騰させ、しっかりと栗が浸かる量まで水を入れましょう。水が沸騰したら1分〜2分ほどそのままにしておき、その後、火を消して鍋に蓋をし冷めるまで待つんだ。粗熱がとれたら、あとは冷凍庫に保存しておくだけ。
必要な時に冷凍庫から取り出しておき解凍します。すると、驚くほど簡単にツルっとキレイに剥けちゃいますよ～！
ぽみっとちゃん、いがいがぶつけないで～！
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