＃２０４
あおもり藍フィナンシェ
今回は青森市本町にある、イートファン！さんから、あおもり藍フィナンシェをご紹介。
無農薬栽培だからこそ食べられる「あおもり藍」豊富なポリフェノール、優れた抗酸化力、コレステロール低減効果があるなど、 食材としても驚くほどの効能があります。
青森県産の小麦粉や米粉を使い、「あおもり藍」を練りこんでしっとりと焼き上げた「あおもり藍フィナンシェ」は、美味しくて、身体にもやさしく、お土産品として海外で特に好評を得ています。
世界で唯一のフィナンシェをお土産や差し入れに是非どうぞ☆
２月は『テーマギフト』をコレクション☆
こちらの商品：あおもり藍フィナンシェ
PRICE：５ヶ入り １，９００円+税
PRICE：１０ヶ入り ３，８００円+税
取扱店：イートファン！／青森市本町
：お土産品として海外で特に好評☆
【 今日の雑学はくちょん 】
今日は“白”と“藍色”の秘密だよ☆日本の藍染職人さんの間では、「白殺し」という言葉が昔から使われているんだ。これは、漂白剤のなかった時代に、綿特有の黄色味を帯びた布を藍の染料に一瞬だけくぐらせて、より白を際立たせ、他の色に染めやすいように整える技術なんだけど、白に少し青味をもたせることでより“白”を感じることができるんだって！
僕もおどろきの白さに！
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