匿名 さんのくちコミ

匿名

2014.11.12

松原生協の敷地内の「博多ラーメン めんくいや」です。ここはチェーン店ですが、とても注目しています。というのも、この場所はかつてラーメン店が開店しては閉店、開店しては閉店を繰返していた場所だからです。めんくい屋はかれこれ一年たちますが、かなり混んでる印象です。思うに、居抜きしないで店内を改装したこと、オープン当日から戦力となるベテラン店員を配置したことで対応が良く、早い段階でリピーターの確保に成功したのではと考えています。

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