会場：市内飲食店など
開催日時：2016/11/01(火)～2016/11/30(水)
お問い合わせ先：八戸前沖さばブランド推進協議会 0178-43-5111
八戸前沖さばブランド推進協議会並びに八戸観光創造委員会では、平成28年11月1日（火）～11月30日（水）の1か月間、飲食業・水産加工業・観光業をはじめとする八戸前沖さば関係者が協力し、市内各所においてそれぞれの企画で競演する「八戸前沖さばまつり2016」を開催します！
産地八戸を力強くＰＲすると共に、市内外のお客様に旬の“八戸前沖さば”の美味しさを８つの多彩な企画によって楽しんでいただき、ブランド推進、消費拡大、食育向上を図って参ります。
是非この機会に、八戸前沖さばの美味しさをご堪能ください。
1.八戸鯖コンボ 11/1(火)～30(水)
①八戸前沖さばを｢食べる｣
②お土産を｢買う｣
③観光施設等を｢楽しむ｣をセットにしたお得なチケットを販売！
●食べる8店、買う3店、楽しむ7ヶ所で利用可
●チケット価格／3,800円(税込)
2.第10回八戸前沖さば アイデア料理コンテスト
11/6(日) 10:30～14:00
新たなサバ料理の発掘を目的にアイデア料理コンテストを開催。
今年のテーマは｢あっ！と驚く国際色豊かな八戸前沖さば料理｣
●会場／八食センター催事場(入場無料) ※表彰式 13:00～
3.はちのへイサバ鮨の提供開始
11/1(火)スタート
イカ・サバ・それぞれ3貫ずつ全6貫のこだわり創作鮨。
素材の美味しさを引き出すよう1貫ずつ一手間加えたイサバ鮨をぜひお楽しみください。
●提供店／市内10店(予約不要)
●価格／1,380円(税別)
4.プレミアムはちのへ鮨の期間限定提供
11/1(火)～30(水)
厳選したネタを特別に仕込み、熟練の技を極めた料理人たちが握ります。
八戸前沖さばを含む全13貫、1ヶ月間だけの限定提供。
●提供店／市内8店(要予約)
●価格／5,000円(税別)
5.魚市場の特別見学会
11/3(木･祝)・23(水･祝) 7:00～8:00
八戸前沖さばが水揚げされる八戸市第一魚市場を、八戸市の魚市場担当者の案内で見学。
●場所／八戸市第一魚市場
●参加料／無料 ※集合 6:50
6.八戸前沖さば製品の工場見学＆鯖捌き体験
毎週水･土曜日(11/23は除く) 10:00～11:00
｢黄金焼きとろさば｣の製造工程を見学し、刺身感覚で食べる絶品の焼き鯖をご試食！
●場所／合同会社丸かね新湊食品工場
●参加料／無料
7.八戸前沖さばをおいしく 八戸ソウルフード料理教室
11/20(日) 10:00～13:00
八戸前沖さばのおいしさのヒミツを勉強して、栄養バランス良好のソウルフードをつくります。
●企画／はちのへ女性まちづくり塾生の会
●場所／八戸市総合福祉会館 調理室
●参加料／300円(食材費)
8.八戸前沖さば製品の
ネットショップ期間限定特別販売
11/1(火)～30(水)
①｢いかさば八戸タケワWEBストア｣
期間中、特別セットを販売(送料無料)
②｢ヤマヨでねっと食鮮館｣
期間中、特別割引販売(20%OFF)
お申し込み方法やイベントの詳細は、チラシもしくはWEBにてご確認ください。
http://www.8saba.com/8sabafes/
