会場：弘前市内飲食店(弘前市上鞘師町24-1)
開催日時：2017/10/03(火)～2017/11/12(日)
お問い合わせ先：白神の魚普及実行委員会 事務局(TEKUTEKU編集部内) ☎ 0172-31-2136
ニッチな魚で未知な味と遭遇、「白神Ｚ級グルメ」！
産地でしか味わえないプレミアムな旬魚を堪能できる一期一会の宴です。料理人たちが腕をふるうのは、脂がのり始める秋から冬にかけての「隠れ地魚」。どんな魚たちが、どんな料理で登場するかは当日のお愉しみです。
※前売券のご注文、購入、予約は、希望店をご指定のうえ、希望店または事務局(☎0172-31-2136)までご連絡ください。
【開催店】
■アジアン・エスニック弦や
・開催日／10月3日(火)
・料理内容／コース料理（5〜6品程度）
・料金／3,000円（お飲み物は別料金）
・電話／0172-34-9951
■おばとみ
・開催日／10月14日(土)
・料理内容／コース料理（5〜6品程度）
・料金／3,000円（お飲み物は別料金）
・電話／0172-36-3223
■居酒屋この花
・開催日／10月17日(火)
・料理内容／会席料理（8品程度）
・料金／5,000円（飲み放題）
・電話／0172-36-1211
■BAR BLOCK HOUSE
・開催日／10月26日(木)
・料理内容／燻製、切り込み、ピザ、他
・料金／3,000円（お飲み物は別料金）
・電話／0172-34-7917
■ブラッスリー・ル・キャッスル
・開催日／10月31日(火)
・料理内容／コース料理（5品程度）
・料金／3,000円（お飲み物は別料金）
・電話／0172-36-1211
■居酒屋やまさん
・開催日／11月6日(月)
・料理内容／コース料理（5品程度）
・料金／3,000円（お飲み物は別料金）
・電話／090-7327-4377
■旬粋楽じゅん
・開催日／11月11日(土)
・料理内容／コース料理（8品程度）
・料金／5,000円（飲み放題）
・電話／0172-88-8281
■居酒屋はな
・開催日／11月12日(日)
・料理内容／和食（5〜8品程度）
・料金／5,000円（飲み放題）
・電話／0172-36-8700
